Papageienkuchen

Wer hat ihn in seiner Kindheit nicht gern gegessen? Quietschbunter Rührkuchen ohne Getreide und Zucker… Fluffig, saftig und ein Augenschmaus 🙂    

Texicana Salsa

Manchmal muss es einfach scharf sein – ob zum Grillabend, mit Käsechips oder Leinsamenknäcke vor dem TV oder mit Gemüse zum Abendessen… diese fruchtig – scharfe Soße passt einfach perfekt zu allem! Außer wahrscheinlich zum Marmeladenbrot ^^ Einfach, schnell und unendlich lecker – und wer viel Hunger hat, verdoppelt die Zutaten einfach 🙂

Coleslaw

Seit meinem Jahr in Irland liebe ich diese Art Kohlsalat. Allerdings ist es gar nicht so einfach, das perfekte Rezept zu finden… aber jetzt habe ich es geschafft und teile es mit euch 🙂 Nährwerte pro Portion: 452 kcal 11,6g KH 3,3g EW 43,8 F

Sylvias Eiweißknödel

Diese Knödel bzw Klöße sind der perfekte LowCarb -Ersatz für „normale“ Knödel. Sie sind einfach, gehen schnell und schmecken so gut! Das Rezept ist nicht von mir, sondern von Sylvia aus einer LowCarb – Gruppe auf Facebook. Aber ich darf ihre geniale Erfindung mit euch teilen! Reicht für 1 Portion – hat bei mir 5…

Pilzpfanne

Schnell einfach und ungemein sättigend

Schnelle Brötchen

Lange hab ich rum probiert, jetzt ist es endlich was geworden ^^ Die Zutaten reichen für genau 1 Brötchen:

Falscher Kartoffelsalat

Schmeckt wie das Original! P.S.: So esse ich ihn am liebsten, mein Freund hat ihn lieber mit Erbsen und Möhren. Da könnt ihr kreativ sein und ran machen, was immer euch gut schmeckt!

Chiagel

Chiagel kann man immer mal gebrauchen – für Brot, Knäckebrot, im Quark oder Jogurt  

Knäckebrot

Wenn man sich low carb ernährt, ist  die Suche nach einem guten Brotersatz echt schwer- zu trocken, zu nass, zu eiig, zu quarkig… Nach vielem Rumprobieren bin ich dann auf diverse Knäckebrotvarianten ohne normales Weizenmehl gestoßen. Da ich keine Nüsse mag und auch nicht sämtlichen LC- Schnickschnack zu hause habe, habe ich wieder mal mein…

Bratapfelkuchen

schnell, low carb und tödlich lecker 😀 Nähwerte des gesamten Kuchens: 3785 kcal, Fett: 291,8 g KH: 169,2 g Eiweiß: 103,8 g Pro Stück (bei 12 Stücken): 315 kcal, Fett 24,3g KH: 14,1g Eiweiß: 8,7g