Asiatische Thai Suppe

Diese Suppe geht schnell, ist einfach, genau richtig scharf und leider nicht auf meinem Mist gewachsen – sondern abgeguckt bei Simply Keto.Ich habe sie erweitert und ein winziges bisschen abgewandelt – statt Kokosöl mehr Butter und noch einen Hauch Currypulver dazu. Das Originalrezept findet ihr hier. Zutaten für 4 Portionen:600g Hühnerbrust1 Zwiebel1/2 Blumenkohl1 mittlere Zucchini200g…

Gebratener Blumenkohl mit Wildlachs

Momentan ist Blumenkohl ja überall zu haben, da es ein leckeres und vielfältig verwendbares Herbstgemüse ist. Und Lachs muss man auch nicht frisch fangen, den gibt es ja zum Glück in der TK-Abteilung. Zutaten für zwei Portionen:1 Blumenkohl2 LachsfiletsButter zum BratenSalzPfeffer100 ml WasserZubereitung:1. Blumenkohl putzen und in mundgerechte Röschen schneiden/teilen. Währenddessen kann die Butter schon…

Blumenkohlpfanne

Wir konnten uns nicht einigen, was es zum Abendessen geben sollte. Da es auch schon spät war, musste eine schnelle, aber trotzdem leckere und sättigende Idee her. Der Blumekohl lag noch herum, aber Auflauf hätte zu lang gedauert… Und dann fand ich den Speck ^^

Falsche Carbonarasuppe

Ja, das klingt schon ein bisschen pervers ^^ Hintergrund: Der Erdbeerblüterich liebt Spagetti Carbonara. Und er hasst Zucchini… Neulich kam er dann zu mir und sagte: Ich möchte Carbonarasuppe! Gesagt, gekocht. Seine Vorstellung war, einfach viel Carbonara zu kochen, und diese dann zu löffeln. Aber ohne Gemüse is nun mal nich! Erst hat er bisschen…

Curry-Huhn-Auflauf

Ich hatte Lust auf Curry. Der Erdbeerblüterich wollte Auflauf… also wanderte das Curry in die Auflaufform und wurde unter Käse begraben ^^ Kuchen