Petra hat mich gebeten, doch mal eine Eierschecke zu bauen, die nicht verbrannt ist ( 😀 ) und ohne Boden sowie ohne Puddingpulver auskommt. Ohne Boden war kein Problem, auch der Venillegeschmack war nicht schwer – nur die Schecke hat sich wieder wie ein Wildpferd aufgeführt ^^ Aber letzendlich gelang es mir, sie zu zähmen,…
Kategorie: vegetarisch
Polnischer Schokoladen – Kuchen
Eine liebe LClerin, von der ich viel gelernt habe, hat mich gebeten einen Kuchen zu lowcarbisieren. Und dazu habe ich natürlich nicht nein gesagt ^^ Das Ergebnis schmeckt, und kann sowohl im Ofen als auch in Slow Cooker zubereitet werden.
Papageienkuchen
Wer hat ihn in seiner Kindheit nicht gern gegessen? Quietschbunter Rührkuchen ohne Getreide und Zucker… Fluffig, saftig und ein Augenschmaus 🙂
Texicana Salsa
Manchmal muss es einfach scharf sein – ob zum Grillabend, mit Käsechips oder Leinsamenknäcke vor dem TV oder mit Gemüse zum Abendessen… diese fruchtig – scharfe Soße passt einfach perfekt zu allem! Außer wahrscheinlich zum Marmeladenbrot ^^ Einfach, schnell und unendlich lecker – und wer viel Hunger hat, verdoppelt die Zutaten einfach 🙂
Coleslaw
Seit meinem Jahr in Irland liebe ich diese Art Kohlsalat. Allerdings ist es gar nicht so einfach, das perfekte Rezept zu finden… aber jetzt habe ich es geschafft und teile es mit euch 🙂 Nährwerte pro Portion: 452 kcal 11,6g KH 3,3g EW 43,8 F
Sylvias Eiweißknödel
Diese Knödel bzw Klöße sind der perfekte LowCarb -Ersatz für „normale“ Knödel. Sie sind einfach, gehen schnell und schmecken so gut! Das Rezept ist nicht von mir, sondern von Sylvia aus einer LowCarb – Gruppe auf Facebook. Aber ich darf ihre geniale Erfindung mit euch teilen! Reicht für 1 Portion – hat bei mir 5…
Pilzpfanne
Schnell einfach und ungemein sättigend
Schnelle Brötchen
Lange hab ich rum probiert, jetzt ist es endlich was geworden ^^ Die Zutaten reichen für genau 1 Brötchen:
Chiagel
Chiagel kann man immer mal gebrauchen – für Brot, Knäckebrot, im Quark oder Jogurt
Knäckebrot
Wenn man sich low carb ernährt, ist die Suche nach einem guten Brotersatz echt schwer- zu trocken, zu nass, zu eiig, zu quarkig… Nach vielem Rumprobieren bin ich dann auf diverse Knäckebrotvarianten ohne normales Weizenmehl gestoßen. Da ich keine Nüsse mag und auch nicht sämtlichen LC- Schnickschnack zu hause habe, habe ich wieder mal mein…