Ich hatte Lust auf Curry. Der Erdbeerblüterich wollte Auflauf… also wanderte das Curry in die Auflaufform und wurde unter Käse begraben ^^ [yumprint-recipe id=’11‘]Kuchen
Kategorie: Low Carb
Gefüllte Champignons
Wir lieben Hack! Und Pilze! Und wenn man keine Pfanne zur Hand hat, dann muss der Ofen ran. Deshalb gab es heute mit Hackfleisch gefüllte Champignons 🙂 [yumprint-recipe id=’1′]
Käsechips
Sonntag ist Filmtag. Und manchmal braucht man dann auch was zum knabbern – Gurke, Tomate, Kohlrabi passen super. Aber an einzelnen besonderen Tagen, darf es auch mal richtig krachen! Dann müssen Käsechips her! Lecker, schnell und vielseitig! [yumprint-recipe id=’2′]
Baconsalz
Ja ihr habt richtig gelesen – Baconsalz! Selbst gemacht und wahnsinnig lecker… und dabei perfekt ohne Kohlenhydrate! [yumprint-recipe id=’3′]
Käse-Nachos
Die Salsa schmeckt und schmeckt und schmeckt ^^ Mit Gemüse, mit Fleisch, pur und auf Gemüse! Aber natürlich braucht der Erdbeerblüterich auch irgendwann mal so richtig echte, knackige, ein wenig krümelige Nachos… Also musste die Erdbeerblüte in die Küche und mal wieder was neues erschaffen: Nachos mit Käsegeschmack und ohne unnötigen Schnickschnack! [yumprint-recipe id=’4′]
Erdbeereis
Draußen ist es warm – also muss kaltes Essen her! Außerdem ist Erdbeerzeit… und damit sind kalte Erdbeeren definitiv genau das Richtige! In meinem Fall in Form von Erdbeereis auf Jogurtbasis. [yumprint-recipe id=’5′]
Texicana Salsa
Manchmal muss es einfach scharf sein – ob zum Grillabend, mit Käsechips oder Leinsamenknäcke vor dem TV oder mit Gemüse zum Abendessen… diese fruchtig – scharfe Soße passt einfach perfekt zu allem! Außer wahrscheinlich zum Marmeladenbrot ^^ Einfach, schnell und unendlich lecker – und wer viel Hunger hat, verdoppelt die Zutaten einfach 🙂 [yumprint-recipe id=’6′]
Blumenkohl – Huhn – Auflauf
Da steht man vor dem Kühlschrank, hau nicht so richtig Lust was zu Kochen aber einen Bärenhunger… Da kommt ein Auflauf gerade recht! Einfach alles schnippeln was da ist, den Rest erledigt der Ofen ^^ [yumprint-recipe id=’7′]
Big Tasty Bacon Salat
Auf Facebook ist ein Hype um einen Hackfleischsalat ausgebrochen – der „Big Mäc Salat“. Da in meinen Salat immer Tomate rein kommt, außer in Obstsalat, wäre es so schon etwas anders gewesen. Bacon passt einfach auch perfekt dazu… Das strahlende Gesicht des Erdbeerblüterichs als Ich ihm erklärte, dass Bacon durchaus LC-tauglich ist, werde ich so…
LowCarb – Eierschecke
Als gebürtige Sächsin musste ich mich natürlich auch mal an der Eierschecke versuchen… was eine Herausforderung! Nicht nur, dass ich ja kein normales Mehl nehmen konnte, oder Zucker – der Vanillepudding muss ja auch adäquat selbst gemacht sein… Und dann ist er auch noch so dunkel geworden… ABER: Er schmeckt original wie Eierschecke! Lecker! Fluffiger…