Lange hab ich rum probiert, jetzt ist es endlich was geworden ^^ Die Zutaten reichen für genau 1 Brötchen:
Kategorie: Brot
Oopsie
Oopsies sind super einfache LowCarb Brötchen – zum flexiblen Belegen perfekt geeignet!
„Weißbrot“ Low Carb
Mir gehen mit der Zeit die körnigen Brote auf den Geist. Also musste mal was neues her ^^ PS: da ich nur ganze Leinsamen gefunden habe, hab ich die kurzerhand mit dem Pürierstab zerhäckselt ^^ Vorsicht, die fliegen gut!
Knäckebrot
Wenn man sich low carb ernährt, ist die Suche nach einem guten Brotersatz echt schwer- zu trocken, zu nass, zu eiig, zu quarkig… Nach vielem Rumprobieren bin ich dann auf diverse Knäckebrotvarianten ohne normales Weizenmehl gestoßen. Da ich keine Nüsse mag und auch nicht sämtlichen LC- Schnickschnack zu hause habe, habe ich wieder mal mein…
Leinsamenbrot
Das einfachste Brot der Welt! Zutaten: 400g Quark 400g geschrotete Leinsamen 4 Eier 1 Pkg Backpulver 1 TL Salz Zubereitung: 1. Alles in eine Schüssel schmeißen, vermengen. 2. Kastenform mit Backpapier auskleiden, wahlweise buttern 3. Teig einfüllen und in den Ofen stecken 4. Bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen 5. Guten Appetit! Einfach,…