Beerenkuchen

Meine Schwiegermutter hat sich keinen bestimmten Kuchen zum Geburtstag gewünscht, also habe ich mich mal ausgetobt. Ich habe sie allerdings auch vorher gewarnt 😉 Dabei herausgekommen ist ein bunter, frischer, überraschender Kühlschrankkuchen mit fluffigem Mandelboden. Die einzelnen Schichten könnt ihr natürlich mit eurem Lieblingsobst verzieren wie ihr wollt… und auch bei der Anzahl der Schichten…

Vanille-Schoko-Beerentraum

Für den Muttertag sollte es etwas besonderes sein, aber Backen wollte ich nicht. Nur Vanille war langweilig, beim Kühlschrank abtauen habe ich Beerenfrüchte gefunden… und das Ergebnis ist dermassen lecker! Nährwerte pro Portion: 373 kcal 4,2g KH 7,9g EW 33,9g F