Schnell und lecker
Himbeermuffins
2015-08-14 15:29:42
Zutaten
- 1 Ei
- 50g Butter
- 50g Xucker (70g Xucker light)
- 250g Quark
- 1/2 Packung Puddingpulver von Natreen
- 1 Vanilleschote (aufgekratzt oder gerieben)
- 1 TL Backpulver
- Himbeeren (frisch oder TK)
Zubereitung
- Zuerst die Butter schmelzen, dann alle Zutaten zusammen in eine Schüssel werfen und gründlich durch rühren.
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Teig auf die Muffinförmchen verteilen (ergibt ca 6) und Himbeere drauf stellen. So viele wie ihr mögt.
- Im Ofen ungefähr 25 Minuten backen.
- Guten Appetit!
Erdbeerblütes LowCarb Blog https://www.erdbeer-bluete.de/
Mmmm hört sich lecker an, werde sie mal ausprobieren, danke 🙂
Mach das, ich wünsche dir gutes Gelingen 🙂